牛肉,地面, 95 %瘦肉/ 5 %的脂肪,肉饼,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )66.03
热量 (大卡 )171.0
热量 (千焦 )717.0
蛋白质 (克 )26.29
总脂肪 (克 )6.55
灰份 (克 )1.06
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )7.0
铁 (毫克 )2.83
镁 (毫克 )22.0
磷 (毫克 )206.0
钾 (毫克 )348.0
钠 (毫克 )65.0
锌 (毫克 )6.43
铜 (毫克 )0.096
锰 (毫克 )0.014
硒 (微克 )21.7
氟 (微克 )22.4
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.042
核黄素 (毫克 )0.173
烟酸 (毫克 )5.939
泛酸 (毫克 )0.641
维生素B-6 (毫克 )0.412
总叶酸 (微克 )7.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )7.0
叶酸, DFE (微克 )7.0
总胆碱 (毫克 )85.4
甜菜碱 (毫克 )6.6
维生素B - 12 (微克 )2.47
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )0.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )0.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.36
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.2
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.2
维生素D (IU )7.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.3
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )2.977
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.008
14:0 (克 )0.179
15:0 (克 )0.034
16:0 (克 )1.601
17:0 (克 )0.081
18:0 (克 )1.16
20:0 (克 )0.012
22:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )2.721
14:1 (克 )0.03
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.203
17:1 (克 )0.024
18:1未分化 (克 )2.596
20:1 (克 )0.022
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.327
18:2未分化 (克 )0.24
18:3未分化 (克 )0.042
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.034
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.011
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.0
20:3未分化 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.051
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.003
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.016
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )0.167
胆固醇 (毫克 )76.0
色氨酸 (克 )0.155
苏氨酸 (克 )1.037
异亮氨酸 (克 )1.152
亮氨酸 (克 )2.048
赖氨酸 (克 )2.189
蛋氨酸 (克 )0.693
胱氨酸 (克 )0.278
苯丙氨酸 (克 )1.009
酪氨酸 (克 )0.826
缬氨酸 (克 )1.287
精氨酸 (克 )1.662
组氨酸 (克 )0.876
丙氨酸 (克 )1.59
天门冬氨酸 (克 )2.371
谷氨酸 (克 )3.977
甘氨酸 (克 )1.586
脯氨酸 (克 )1.221
丝氨酸 (克 )1.028
羟脯氨酸 (克 )0.291
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0